Prefectura de Imbabura invierte $200 mil en 'Emprende Imbabura' para potenciar turismo gastronómico

La Prefectura de Imbabura ha anunciado el lanzamiento de la iniciativa 'Emprende Imbabura', un programa enfocado en el desarrollo del turismo gastronómico que contempla una inversión inicial de 200 mil dólares. Según el boletín oficial emitido por la entidad provincial, este recurso está destinado a fortalecer y profesionalizar la oferta culinaria local, buscando integrar la producción agrícola con la industria turística.

El objetivo central de esta estrategia es impactar directamente en la economía de más de 200 emprendedores imbabureños. Al enfocarse en el sector gastronómico, la prefectura busca no solo generar ingresos para los pequeños y medianos negocios, sino también posicionar a la provincia como un destino culinario relevante, lo que implica una mayor circulación de divisas hacia las comunidades productoras.

Esta acción se inscribe en las competencias de fomento productivo y desarrollo territorial que ejercen los gobiernos provinciales. Al vincular la gastronomía con el turismo, la administración provincial pretende crear cadenas de valor sostenibles donde la mejora de la infraestructura comercial y la capacitación de los actores locales se traduzcan en empleos formales y mayor acceso a mercados para las familias beneficiadas.